Deputy Head Chef

Toko Elektronik Elsa Sembako sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki kemampuan kreatif dalam menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion dalam dunia kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim koki.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.
• Memastikan standar kebersihan dan higienis di dapur.
• Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.
• Melakukan penilaian kinerja tim koki secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat memimpin tim dengan baik.
• Memiliki kemampuan kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan baru.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait