Senior Head Chef

Hotel Dian Restaurant · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Hotel Dian Restaurant sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan dan minuman.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.,Menjaga kualitas dan rasa makanan sesuai dengan standar restoran.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan kecepatan dan efisiensi.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dan peralatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan inventarisTeknik memasakKualitas kontrolKebersihan dan sanitasiKomunikasiAnalisis masalahManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait